Cá chình nướng nghệ


Vị ngọt của cá chình và màu vàng thơm của nghệ tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này

Từ lâu cá chình luôn được được xem là một món ăn đặc biệt trong các bữa tiệc thịnh soạn bởi thịt cá chình rất tốt cho sức khỏe và có nhiều dưỡng chất quan trọng như kẽm, đạm…Thịt cá chình chắc, giòn, vị thơm đậm đà và có thể chế biến thành nhiều món lạ miệng khác nhau.

Nguyên liệu
- 1/2kg cá chình, 1 củ nghệ, 1 thìa súp tỏi, ớt xay, 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt

– 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê bột nêm, 2 thìa súp dầu ăn.

– Muối, ớt, chanh

Chế biến

– Làm sạch cá, bỏ ruột, dầu, thái miếng vuông vừa ăn. Nghệ bỏ vỏ, giã nhuyễn.  Ướp cá với nghệ, tỏi, ớt, dầu ăn, gia vị, để 15 phút cho ngấm.

– Quạt than hồng, xếp cá lên vỉ, nướng vàng. Chín sắp ra đĩa

– Ăn khi còn nóng và chấm với muối pha chanh ớt, đảm bảo bạn sẽ nhớ món ăn này rất lâu và muốn ăn lại nó nhiều lần

– Chúc các bạn thành công với món cá chình nướng nghệ này, chế biến rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ chuẩn bị

Đặc trưng của món ăn Phú Quốc

Cá chình một món ăn ngon và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe sẽ nằm trong thực đơn của gia đình bạn chứ, chúc bạn nấu ăn ngon với amthuconline.net

 

 

Món ngon mỗi ngày, nấu ăn ngon, món ngon mỗi tuần, món ngon cuối tuần


Cập nhật lần cuối lúc 03:36 ngày 09/10/2013 | Số lượt xem: 404

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Cá chình nướng nghệ

Cập nhật lần cuối lúc 03:36 ngày 09/10/2013 | Số lượt xem: 404

Vị ngọt của cá chình và màu vàng thơm của nghệ tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này

Từ lâu cá chình luôn được được xem là một món ăn đặc biệt trong các bữa tiệc thịnh soạn bởi thịt cá chình rất tốt cho sức khỏe và có nhiều dưỡng chất quan trọng như kẽm, đạm…Thịt cá chình chắc, giòn, vị thơm đậm đà và có thể chế biến thành nhiều món lạ miệng khác nhau.

Nguyên liệu
- 1/2kg cá chình, 1 củ nghệ, 1 thìa súp tỏi, ớt xay, 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt

– 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê bột nêm, 2 thìa súp dầu ăn.

– Muối, ớt, chanh

Chế biến

– Làm sạch cá, bỏ ruột, dầu, thái miếng vuông vừa ăn. Nghệ bỏ vỏ, giã nhuyễn.  Ướp cá với nghệ, tỏi, ớt, dầu ăn, gia vị, để 15 phút cho ngấm.

– Quạt than hồng, xếp cá lên vỉ, nướng vàng. Chín sắp ra đĩa

– Ăn khi còn nóng và chấm với muối pha chanh ớt, đảm bảo bạn sẽ nhớ món ăn này rất lâu và muốn ăn lại nó nhiều lần

– Chúc các bạn thành công với món cá chình nướng nghệ này, chế biến rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ chuẩn bị

Đặc trưng của món ăn Phú Quốc

Cá chình một món ăn ngon và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe sẽ nằm trong thực đơn của gia đình bạn chứ, chúc bạn nấu ăn ngon với amthuconline.net

 

 

Món ngon mỗi ngày, nấu ăn ngon, món ngon mỗi tuần, món ngon cuối tuần

© Ẩm Thực Online. Mọi quyền được bảo lưu.

, , , , ,

Liên Kết :

Tải game chém hoa quả chemhoaqua.net Game Fruit Ninja Free | Rượu Lạc Đạo ruoulacdao.info rượu nếp quê hưng yên | Tin tức 24h YeuNguoiViet.Com Báo Người Việt |
© 2014 Ẩm Thực Online